«ВЕНСКАЯ ВЫПЕЧКА»

 

16 ОКТЯБРЯ, СРЕДА 

🥐 ВЕНСКАЯ ВЫПЕЧКА. 

⠀

16 ОКТЯБРЯ (СРЕДА) ждём вас на мастер-класс по венской выпечке Валерия Мещерякова @multihleb

Однодневный мастер-класс с ручной раскаткой теста, море эмоций и невероятно вкусные 🥐 и 🥮

⠀

На курсе нет никаких заготовок.

Изготавливаем все виды теста и начинки непосредственно в студии.

⠀

ПРАКТИЧЕСКИЙ мастер-класс, группа до 15 человек,

с 9.00 - 19.00, с перерывом на обед в студии.

После прохождения курса каждый участник получает сертификат, технологические карты и уносит домой свежеиспеченную выпечку.

⠀

📝ПРОГРАММА (подходит для новичков и для тех, кто уже печёт)

⠀

☑️Дрожжевая выпечка:

1) 🥐 классический:

2) 🥐 с апельсиновой начинкой;

3) 🥐кокос-лайм;

4) 🥐– 2 сыра с орехом и мёдом;

5) 🥐 с шоколадным пралине;

6) Улитка (вертикальная) - фисташка;

7) Улитка (вертикальная) -ягодная;

⠀

☑️Бриошь:

8) Бриошь с паштетом из куриной печени и соусом из клюквы;

9) Бриошь -двойной шоколад;

⠀

☑️Бездрожжевая выпечка:

10) Шосон с яблочной🍏 начинкой;

11) Шоссон с грушей🍐;

⠀

❗️СТОИМОСТЬ КУРСА - 15.000₽, предоплата 50%

⠀