СКИДКА на все кондитерские курсы при покупке COOKING CHEF
Подробнее...

«ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА»

 

21-22 МАРТА, СРЕДА-ЧЕТВЕРГ

Ранняя Пасха🐣 

Друзья, спешите забронировать место! 

 

ПАСХАЛЬНЫЙ🐣 КУРС от Людмилы Букиной @ludmilabukina

25-26 МАРТА ждём вас на новый двухдневный мастер-класс по пасхальной выпечке. Теория и практика. 

В эти 2 дня вы будете готовить пасхальную выпечку, которой наполнится весь ваш дом в самый светлый праздник. Это будет очень вкусно и очень красиво. 

Ждём всех, кто хочет научиться печь Пасхальную выпечку вместе с Людмилой Букиной. 

 

ПАСХА🐣 (2 дня) - для всех уровней подготовки:

 

Пасха «Боярская» (сырая) с лимонной цедрой, миксом цитрусовых цукатов, клубникой и фисташками;

Кекс пасхальный фисташковый с малиной;

Фирменный кулич на биге с желтой черешней и изюмом, вымоченными в Куантро и фисташками. Украшен помадкой и шоколадным декором;

Кулич-краффин с маком и лимонными 🍋 цукатами;

Панеттоне на 100% закваске. Классика вне времени, с цитрусовыми🍊 цукатами и изюмом;

Панеттоне на закваске Левито Мадре с инжиром и клубникой 🍓;

Теория по 100% закваске и закваске Левито Мадре;

Технология консервация закваски ЛМ на короткий и долгий срок; восстановление закваски после консервации.

 

ПРАКТИЧЕСКИЙ мастер-класс, 2 дня, с 9:00 - 18:30, с перерывом на обед в студии.

После прохождения курса каждый участник получает сертификат, технологические карты и уносит с собой ассорти приготовленных изделий.

❗️СТОИМОСТЬ КУРСА - 38.000₽, предоплата 50%

 

ЗАПИСАТЬСЯ