‘КЛАССИКА. ВСЁ САМОЕ ЛУЧШЕЕ’ от Людмилы Букиной @ludmilabukina
⠀
29–30 АПРЕЛЯ ждём вас на новый двухдневный мастер-класс по ассортименту классики. Которая актуальна была, есть и всегда будет. Классика в духе времени и вне времени.
Теория и практика.
В эти 2 дня вы научитесь печь, собирать, декорировать и создавать эти шедевры в кондитерском мире.
КЛАССИКА (2 дня) - для всех уровней подготовки:
1. Пирожное нарезное «Прага»
2. Пирожное нарезное «Карамельный медовик🐝»
3. Пирожное «Фрезье»;
4. Пирожное «Пари-Брест»;
5. Пирожное «Чизкейк Нью-Йорк» с ягодами;
6. Пирожное нарезное «Птичье молоко»;
7. Тарталетка «Лимонная»
8. Тарталетка «Тарт Татен» 🍏
9. Тарталетка «Шоколадная с пряной карамелью»
ПРАКТИЧЕСКИЙ мастер-класс, 2 дня, с 9:00 - 18:30, с перерывом на обед в студии.
После прохождения курса каждый участник получает сертификат, технологические карты и уносит с собой ассорти приготовленных изделий.
