«ДЕСЕРТЫ» 24-25 ОКТЯБРЯ, ЧЕТВЕРГ-ПЯТНИЦА Новый курс Людмилы Букиной @ludmilabukina ⠀ 24–25 октября ждём вас на новый мастер-класс «Десерты. Всё самое лучшее» Два дня выпечки и десертов. Два дня знаний. Два дня практики. И два дня удовольствия. ⠀ На курсе вы научитесь готовить ассортимент выпечки, которая будет создавать атмосферу и радовать вас и ваших близких! ⠀ 👩🏻🍳ПРОГРАММА (подходит для всех уровней подготовки, включая новичков): ⠀ ✔️Эклер «100% Ваниль» Заварное тесто, ванильный заварной крем, глассаж, шоколадный декор. ✔️Эклер «Тархун-Лайм» Заварное тесто, крем лайм, гель лайм-тархун, глассаж, меренга с лаймом, ганаш тархун, декор. ✔️Эклер «Черничный Чизкейк» Заварное тесто, восстановленное сабле, черничный крем, крем сырный, декор, голубика ✔️Шу «Экзотика» Заварное тесто, краклин с лаймом. экзотический компот с ананасом и лаймом, Шантильи с перцем Тимут. ✔️Пирожное «Пари-Брест» Заварное тесто, фундучный шантильи, начинка с пралине и фундуком, фундучный крамбл, карамелизованный фундук. ✔️Шу «Вербена-Касисс» Заварное тесто, компоте черная смородина-малина, шантильи с вербеной, декор ✔️Пирожное нарезное «Прага» Нежный какао бисквит, взбитый ганаш с ромом, конфиабрикос, шоколадная глазурь. ✔️Пирожное нарезное «Карамельный медовик» Карамельно-медовые коржи, соленая карамель, сметанный крем с карамелью, хрустящее тесто спекулос, декор ✔️Тарталетка «Лимонная» Миндальное песочное тесто, паста из лимонных цукатов, лимонный бисквит с маком, лимонная намелака, взбитое лимонное желе с юзу, лимонная меренга. ✔️Пирожное нарезное «Льежские пальчики» Бисквит масляный кофейный, кофейное шантильи, взбитый кофейный ганаш на молочном шоколаде, карамель Бёр Нуазетт, глазурь гурме, шоколадный декор ⠀ ПРАКТИЧЕСКИЙ мастер-класс, с 9.00 - 18.30, с перерывом на обед в студии. После прохождения курса каждый участник получает сертификат, технологические карты и уносит домой ассорти приготовленных десертов. ⠀ ❗️СТОИМОСТЬ КУРСА - 25.000₽, предоплата 50% ⠀ ЗАПИСАТЬСЯ
